Café da manhã no Hotel. Tour pela cidade de Trinidad com visita à Plaza Mayor, Casa Santander, Museu Palácio Cantero. Visita ao bar Canchánchara, para degustar o famoso coquetel cubano de mesmo nome. O Canchánchara é considerado um símbolo da cidade de Trinidad, cujo hábito de consumir esta bebida remonta a vários séculos e, embora a passagem do tempo tenha mudado a maneira como é bebida, continua sendo a preferência de muitos. Excursão ao vale dos engenhos para aprender sobre a cana-de-açúcar. Visite San a Manaca a Iznaga, onde você pode desfrutar de um delicioso guarapo (opcional), esta bebida doce e refrescante muito autêntica de Cuba que nos leva a um dos principais recursos econômicos da história do país, a cana-de-açúcar; do qual é obtido. Almoço e tarde livre para desfrutar de uma das praias cubanas e banho no mar do Caribe. Voltar para o hotel. Hospedagem no Hotel Memories Trinidad em plano de TI.